快“入伏”啦!7月16日迎“头伏”饺子“转”起来

新华社天津7月14日电(记者周润健)快“入伏”啦!今年7月16日进入“头伏”。专家提醒,“入伏”后,全国多地进入“桑拿模式”和“蒸烤模式”,要注意防暑降温,平安度过“苦夏”。

我国古代劳动人民在生产生活中,常用一些简要的词语表示冷、暖、干、湿等气象现象,在一定程度上补充了二十四节气的不足,如“三伏”“三九”等。

2017年,瑚径村开始试验种植富硒水稻;2019年规模化种植富硒水稻约700亩,年产富硒大米约40万斤。截至目前,深圳市资本运营集团及其下属单位帮扶购买大米15.48万斤,合计销售收入达127.71万元,直接帮助25户有劳动能力贫困户108人合计分红25.8万元,助力村集体直接增收9.675万元。2019年,瑚径村贫困户家庭人均可支配收入约1.3万元,相比2015年增长2.25倍,贫困户全部脱贫;全村人均可支配收入达到1.99万元,相比2015年增长1.49倍;村集体经济收入达30多万元,贫困村成功摘帽。

“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋。”罗澍伟说,伏天伊始,天气炎热,人的精神容易倦怠不振,食欲不佳,饺子既是传统饮食中开胃解馋的佳品,又像“元宝”一样,是富足的象征,迎合了人们对美好生活的愿景,所以有了“头伏饺子”的说法。

什么馅的饺子适合在“入伏”后食用?“素馅比较好,如西葫芦鸡蛋馅、韭菜鸡蛋馅,清爽适口,不油腻。”罗澍伟建议说。

为让当地村民特别是贫困户实实在在地受益,驻村工作队建立了一套完善的合作机制,即“帮扶单位+龙头企业+合作社(基地)+农户(贫困户)”模式,通过“认种+认养+包收”机制确保项目参与各方均能从中获益,从而实现共赢。其中,帮扶单位组织贫困户发起成立农业专业合作社,负责提供谷种及富硒叶面肥的成本投入。当地龙头企业龙川县稻丰源农资有限公司负责提供谷种、种植技术指导,并按高于市场价格收购种植户稻谷。技术支持单位深圳市夸克生物科技有限公司负责提供富硒叶面肥和技术指导,贫困户及其他农户从事水稻种植。

西安市中级人民法院认为,被告人林建材仅因生活琐事,在醉酒后使用残忍手段杀害被害人徐某乙,其犯罪性质特别恶劣,后果特别严重,遂以故意杀人罪判处被告人林建材死刑,剥夺政治权利终身。(总台央视记者 李志 孟寒江)

了解实际情况后,深圳市资本运营集团帮助引入农产品龙头企业及现代生物科技公司,选用符合当地环境条件的优质谷种,引入现代生物有机富硒技术,将瑚径村的水稻种植优势和市场需求有效结合起来,建设瑚径村“富硒水稻种植基地”,培育瑚径富硒生态大米。

在拓宽销售渠道方面,驻村工作队创建稻田“认养”模式,发动帮扶单位及社会各界认养稻田,提前预售大米,订单式种植水稻。“每一份认养销售订单中,25%以上的收益用于贫困户增收及村集体经济收入。”据王林介绍,驻村工作队还开通了“为村市集”线上销售平台,协同合作企业、瑚径村委会、合作社参加各类消费扶贫展销会,积极推广瑚径富硒大米。

“今年我们种植富硒水稻800多亩,预计年产富硒大米约46万斤。”深圳市资本运营集团驻瑚径村第一书记兼扶贫工作队队长王林告诉经济日报-中国经济网记者,瑚径村是优质大米天然产区,土壤没有重金属污染,气候适宜双季稻种植。但是,以前当地缺乏统一管理,在选种以及管养方面没有科学规范标准,产量不稳定,销售渠道单一,种稻收益不好,村民们种稻积极性不高,稻田抛荒撂荒情况较多。

“这几年我们村变化非常大,水清了、路宽了、村民的腰包也鼓起来了。”瑚径村委委员、下辖自然村瑚陂村党支部书记黄承柱说,4年前村里没硬化路,没路灯,河里和路上到处都是垃圾,村集体收入一年只有1万多元。帮扶干部来到村里后,建立了系统化精准帮扶机制,一方面大力支持党群服务中心、文化广场、饮水工程、卫生站、垃圾回收站建设及道路硬底化、村小学改造,显著提升了村容村貌;另一方面积极发展富硒大米等扶贫产业,引导和帮助群众致富,不断壮大村集体经济。现在2.5米宽的硬化路直接通到每家每户门口,村里有了广场,亮起了路灯,配置了健身器材,还为小学扩建了操场,更换了课桌,改造了食堂。(经济日报-中国经济网记者 杨阳腾)

历史学者、天津社科院研究员罗澍伟介绍说,所谓“三伏”是头伏(也叫初伏)、中伏(也叫二伏)和末伏(也叫三伏)的总称,这是一年中最热的时节。按传统历法规定,夏至以后的第三个庚日(干支纪日法中带“庚”的那天)为头伏(10天);第四个庚日为中伏(有的年份10天,有的年份20天);立秋后的第一个庚日为末伏(10天)。

具体到今年的“三伏”,7月16日至25日为初伏,7月26日至8月14日为中伏,8月15日至24日为末伏。由于中伏有20天,所以今年的“三伏”长达40天。